Les vins du Bugey ont obtenu l'Appellation d'Origine Vins Délimités de Qualité Supérieure en 1958. Les premières déclarations de récolte de 1959 regroupaient un volume de 600 hl.

Très rapidement, un bon nombre de viticulteurs ont adopté l'appellation d'origine (l'apposition d'une étiquette sur la bouteille rendait le produit plus valorisant...)

7-8 ans plus tard, 10 000 hl de vins du Bugey étaient labellisés. Aujourd'hui, la production est de 30 000 hl.

Après 25 ans de détermination et de travail sur le dossier d’accession en AOC, les vins du Bugey ont obtenu le 28 mai 2009 l’Appellation d’Origine Contrôlée  Bugey et l’Appellation d’Origine Contrôlée  Roussette du Bugey.

Dernier arrêté régissant l'appellation AOVDQS Bugey et Roussette du Bugey :
13 janvier 2004.
Attente de signature de nouvel arrêté régissant nos Appellations d’Origine Contrôlée